Родителям

Памятка для граждан о гарантиях бесплатного оказания медицинской помощи

Независимая оценка качества оказания услуг медицинскими организациями_2

Режим питания детей

Организация лечебного питания является неотъемлемой частью лечебного процесса и входит в число основных лечебных мероприятий учреждения. С целью оптимизации лечебного питания, совершенствования организации и улучшения управления его качеством в санатории введена новая номенклатура диет – вариант диеты с повышенной калорийностью (высококалорийная диета). Питание детей осуществляется согласно разработанного врачом – диетологом и утвержденного Роспотребнадзором 14 – дневного меню.

Обеспечено 6 – разовое питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, 2-й ужин).

Нормы питания в условиях детского санатория составляются так, чтобы они были примерно на 15—20% выше, чем физиологические возрастные нормы для здоровых детей.

В санатории применяется также гипоаллергенная диета для детей страдающих атопическим дерматитом, бронхиальной астмой, пищевой и лекарственной аллергией. Пища разнообразная, высококалорийная с высоким содержанием белков, жиров и углеводов. Соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4. Суточный набор продуктов для детей разнообразен: мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты, разные крупы, свежая выпечка и другие продукты. В любое время года на столе свежие овощи, фрукты, а также соки.

Меню 14-ти дневное*

1 день	2 день	3 день	4 день	5 день	6 день	7 день
1. Яйцо, 2. Каша овсяная 3.Чай с лимоном 4.Хлеб пшенич 5.Масло сливоч 6.Орех миндаль 7.Сыр «Российский»	1.Творожная запеканка с джемом 2.Каша «Янтарная» 3.Чай с сахаром 4.Хлеб пшеничный 5.Масло сливочное	1.Яйцо вареное 2.Каша «Дружба» 3.Какао со сг /мол 4.Масло сливочное 5.Орех миндаль 6.Хлеб пшеничный	1.Сосиска отварная 2.Каша рисовая 3.Чай с сахаром 4.Масло сливочное 5.Хлеб пшеничный 6.Орех миндаль	1.Яйцо вареное 2.Каша кукурузная 3.Какао со сг /мол 4.Сыр 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный	1.Творожная запеканка с вареньем 2.Каша пшеничная 3.Чай с сахаром 4.Орех кешью 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный	1.Яйцо вареное 2.Каша ячневая 3.Какао со сг/мол 4.Сыр 5. Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный 7.Орех миндаль
Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый
1.Салат из морепродуктов с помидорами 2.Суп овощгой с мясными фрикад 3.Рыба – лакомка 4.Сложный овощной гарнир 5.Компот вишневый 6.Хлеб ржаной	1.Салат картофельный с кукурузой и моркрвью 2.Солянка сборная мясная 3.Бефстроганов из отварного мяса 4.Картофельное пюре 5.Кисель из смородины 6.Хлеб ржаной	1.Салат «Хризантема» 2.Свекольник со сметаной 3.Котлета полтавская 4.Макароны отварные с овощами 5.Компот из с/ф 6.Хлеб ржаной	1.Салат «Живая сила» 2.Суп-лапша домашняя с кур 3.Кура отварная 4.Баклажаны тушеные с помидорами 5.Кисель клюквенный 6.Хлеб ржаной	1.Винегрет овощной с сельдью 2.Суп-пюре из кабачков 3.Курица запеченая в молочном соусе 4.Овощи припущеные с маслом 5.Кисель из кураги 6.Хлеб ржаной	1.Салат со свеклы и чернослива с р/м 2.Рассольник домашний с мясом и сметаной 3.Рагу из говядины 4.Компот из яблок и лимонов 5.Хлеб ржаной	1.Салат «Мозайка» 2.Борщ украинский 3.Жаркое по-домашнему 4.Компот смородинов 5. Хлеб ржаной
1.Зразы творожные с изюмом 2.Конфета шоколад 3.Яблоко	1.Чай с молоком 2.Булочка «Фантазия»	1.Чай с молоком 2.Блинчики с медом 3.Банан	1.Чай с молоком 2.Пирожок с яблоком	1.Чай с молоком 2.Шанежка с картофелем 3.Орех миндаль	1.Чай с молоком 2.Гребешок с повидлом 3.Груша	1.Чай с молоком 2.Булочка ванильная 3.Мандарины 4.Шоколад
1.Шницель из говядины 2.Овощи запеченые в сметанном соусе 3.Чай с вареньем 4.Хлеб пшеничный	1.Оладьи из печени по кунцевски 2.Рагу из овощей 3.Напиток из шиповника 4.Хлеб пшеничный	1.Рыба запеченая по русски 2.Чай с сахаром 3.Хлеб пшеничный	1.Салат из свежих овощей 2.Ленивые вареники с маслом 3.Компот из фруктов консерв 4.Хлеб пшеничный	1.Овощной микс с р/м 2.Лапшевник с творогом 3.Соус молочный сладкий 4.Чай с сахаром 5.Хлеб пшеничный	1.Зразы из говядины с рисом 2.Картофельное пюре 3.Соус сметанный 4.Чай с сахаром 5.Хлеб пшеничный	1.Зразы рыбные рубленые 2.Рис припущеный с овощами 3.Напиток из шиповн 4.Хлеб пшеничный
Ряженка	Ряженка	Кефир	Бифидок	Ряженка	Кефир	Ряженка

8 день	9 день	10 день	11 день	12 день	13 день	14 день
1.Яйцо вареное 2.аша гречневая 3.Какао со сг/мол 4,Сыр 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный 7.Орех миндаль	1.Суфле творожное запеченое с вареньем 2.Каша пшенная 3.Какао с молоком 4.Сыр 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный 7. Орех миндаль	1.Яйцо вареное 2.Суп молочный 3.Сыр 4.Чай с сахаром 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный	1.Творожная запеканка с джемом 2.Каша манная 3.Какао со сг/мол 4.Масло сливочное 5.Хлеб пшеничный 6.Масло сливочное	1.Сосиска отв 3.Каша овсяная 4.Сыр 5.Орех миндаль 6.Масло сливочное 7.Хлеб пшеничный 8.Чай с сахаром	1.Творожная запеканка с джемом 2.Каша пшеничная 3.Какао со гс/мол 4.Орех миндаль 5.Масло сливочное 6.Хлеб пшеничный	1.Яйцо вареное 2.Плов бухарский 3.Какао со сг/мол 4.Масло сливочное 5.Хлеб пшеничный
Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый	Сок фруктовый
1.Салат овощной с яблоками 2.Суп-пюре горох. с гренками 3.Морепродукты с соусом 4.Картофель отварной 5.Компот из св груши 6.Хлеб пшеничный	1.Салат картофельный с зеленым горошком 2.Суп крестьянский с мясом и сметаной 3.Рыба запеченая под молочным соусом с гарниром 4.Компот из вишни 5. Хлеб пшеничный	1.Овощной микс ср/м 2.Щи со св капусты с мясом и сметаной 3.Фрикадельки из говядины , запеченые в соусе 4.Картофельное пюре5.Компот из брусники 6. Хлеб пшеничный	1.Винегрет 2.Суп картофельный с мясными фрикадельками 3.Курица в томатном соусе 4.Картофель запеченый с сыром и подгарнировкой 5.Компот из фруктов консервир 6.Хлеб ржаной	Салат овощной с кальмарами Рассольник Ленинградский с мясом и сметаной Кура запеченая с картофелем Компот из кураги Хлеб ржаной	1.Салат из свеклы с огурцом с р/м 2.Суп с клецками и зеленью 3.Зразы из говядины с манной кашей 4.Овощи при пущеные с маслом 5.Компот из яблок и вишен 6. Хлеб ржаной	1.Сельдь с гарниром 2.Суп-пюре из разных овощей 3.Гуляш из говядины 4.Картофельное пюре 5.Компот из изюма 6. Хлеб ржаной
Молоко Запеканка творожная Яблоко	Чай с молоком Булочка ванильная Киви	Молоко Печенье творожное Яблоко	Чай с молоком Оладьи с джемом Бананы	Чай с молоком Пудинг творожный с джемом Яблоко	Чай с молоком Блинчики с медом Груша	МолокоКоржик молочный Апельсин
Язык отварной Соте из овощей с картофелем Чай с медом Хлеб пшеничный	Печень тушеная в сметанном соусе Макароны отварные с овощами Чай с сахаром Хлеб пшеничный	Бигос Чай с молоком Хлеб пшеничный Орех миндаль	Рыба в морковной корочке Рагу из овощей с кабачками Чай с сахаром Хлеб пшеничный	Солянка мясная Напиток из шиповника Хлеб пшеничный	Мясо тушеное Капустная запеканка Соус белый Чай с сахаром Хлеб пшеничный	АзуЧай с сахаром Хлеб пшеничный
Бифидок	Бифидок	Бифидок	Бифидок	Бифидок	Бифидок	Бифидок

*в меню допускаются изменения блюд по сезонности.